特色烧烤烤班:1400元
教有烟烤、无烟烤、铁板烧栲等工具应用、教各种肉串、烤鸡腿、烤鸡翅的烤法、教羊肉串猪肉串、烤鱼等肉制品的特色淹制方法和配方。烤玉米、特色烤茄子、烤韭菜烤馍头,水果烧烤,特色脑花,海鲜的烤法。送奥尔良烤翅的做法。
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烤肉有几千年的传统,品类众多。烧烤是历史悠久的烹饪方式。在古代,人们把猎物放到篝火之上烤熟,此法不用锅不用灶,在游牧民族一直沿用,可以说有了火就有了烧烤。这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰,堪称烹饪中的经典。随着时尚的更新,烧烤食品因其自然淳朴的做法、原始野性的味道成为人们喜爱的食品之一。工作或学习之余约上几个朋友围桌而坐,叫上冰爽的啤酒边烤边吃,边喝边聊,已成为人们较为时尚的休闲消遣方式。四溢的烤鸡翅香加上“滋滋”的烤翅声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位食者按捺不住、流连忘返!
特色无烟烧烤培训
培训内容:
荤菜类:麻辣烤翅、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤翅根、烤鸡肉串、香辣烤鸡腿、烤鸡尖、烤鸡肫、烤里脊肉、烤脆骨、烤羊肉、烤牛肉、烤五花肉、烤骨肉相连、烤基围虾、烤昌扁鱼、烤鲫鱼、烤秋刀鱼、烤黄鱼、烤鱿鱼、烤鱿鱼须、里脊肉、鸡肉串、鸡柳、鸡排、五香鸡排
蔬菜类:烤韭菜、烤香菇、烤金针菇、烤平菇、烤馒头、烤椒盐馒头、烤海带、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤香干、烤素鸡、烤年糕、烤面筋、烤千页豆腐
操作流程:
1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2、烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3、培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5、培训调味椒盐、调味红油配方与技术。
6、培训烤肉类风味粉。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。
近年国外烤肉传入大陆的也很多,如韩式、俄罗斯烤肉、巴西烤肉、美式烤肉等不一而足,市场反响较好,商家多是赢利,由此反映出烤肉的市场很大,多种口味:香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅……。独家腌制技术,经腌制后完全入味,确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁滑嫩可口、满口留香、回味无穷,越吃越想吃。
一、绝在腌料:独特的腌制料,保水、消脂、入味。
烤翅在上炉烤之前,用我们专业技术人员研制的腌制料进行腌制,一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,同时特别添加的配料,可以最大程度保持鸡翅的水分,并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率,让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满,一闻就大有食欲,一看禁不住食指大动,而且女孩子吃了也不会发胖,可以大胆吃。
二、绝在调料:唇齿留香的烧烤调料
独家秘制的烧烤料,有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外,还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅,撒上或刷上独一无二的烧烤调料,唇齿留香,越吃越想吃。而且所有调料与酱汁,都是经过技术人员粉碎加工,别人无法模仿
三、绝在烤技:独树一帜的烧烤技艺
创业特色烤翅的好口味,不仅仅源于腌制料和烧烤料,烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中,在鸡翅两面反复戳叉。既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性,经常是食客围成圈边看边等,有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多,生意当然天天火爆。
投资者利益保护:我们传授专利技术配方,让您做老板,亲自掌握配方。在当地购买原料以降低成本。因为您自己已掌握配方和技术。.易学:无须经验,更无需学历,专业师傅手把手教授,学员亲自上手操作,学会为止,再学免费。
郑重承诺:
我们不卖设备,不卖原料,只提供全套无烟烧烤技术。让您终生受益,享受终生财富。烧烤适合中小投资者来创业,市场潜力巨大,它绝对属于那种投资小,见效快、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想,烤串、烤翅市场异常兴隆,每当夜幕降临之时,街边上总是异常热闹,各色的小吃摊、夜市的大排挡前都是人群拥挤,络绎不绝,在街道两侧随便的摆上几张桌,烧烤、啤酒变成了绝美的拍档,这就难免的使得家家生意红火!无论是郊游还是家人团聚,伴着一阵阵烧肉撩人的香气,大家围绕在一起边闲谈天地百家之事,边以烧烤和啤酒助兴。这真是是难得的人生享受!
投资“创业特色烧烤”真实,可靠,可行,实实在在,风险几乎为零,一次投资,学会一门独家手艺,终生受益,利润惊人。
培训保障:
1、签订培训合同,包教包会,包吃包住;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、合肥创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
8、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询。
咨询热线:0551-63525230 13965085149 15720511236 联系人周老师