今天是2019年10月15日 星期二,欢迎光临本站 【【安徽特色小吃培训学校】】【政府备案】 安徽特色小吃培训基地,合肥小吃培训班中心,早点培训,卤菜培训,烧烤培训,梅干菜烧饼培训,牛肉汤培训,特色面馆培训早点包子培训|兰州拉面培训|麻辣烫培训|酸辣粉培训|阜阳卷馍培训|肉夹馍培训|太和板面培训|山东杂粮煎饼培训脆皮玉米培训,花甲米线培训,凉皮米线培训,鸡翅包饭培训,锅边馍培训,三河米饺培训, 下塘烧饼培训,羊肉汤培训,烧烤培训,卤菜烤鸭培训,吴山贡鹅培训,麻辣烫培训,菜饭骨头汤培训,早点油条培训,鸭血粉丝培训兰,州拉面培训,早点面点培训 网址: ahxcpx.com

千里香馄饨培训

千里香馄饨
福建千里香馄饨班(学费1200元)

传授福建千里香馄饨,肉馅制作,汤料和煮法。传授福建千里香馄饨的千里香油的熬制方法配法吃法。

(一家人可来两人同时学一个班,只收一个人的学费,两人都教会,随到随学,包教包会。)

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咨询报名热线0551-635252300551-63521341 13965085149李老师

签合同包开店

千里香馄饨培训
培训目标
完全掌握千里香馄饨产品的配方,工艺技巧,了解千里香馄饨类产品的店面经营特点。
操作流程
1. 千里香馄饨的系统讲解,理论基础。
2. 千里香馄饨的原料选购标准。
3. 千里香馄饨的原料预处理。
4. 千里香馄饨的加工工艺,馅料的制作及技巧,汤底的熬制的技巧及经验,包制及煮制的技巧。
5. 千里香馄饨的成品标准。
6. 千里香馄饨产品的定价标准。
7.  千里香馄饨店面的选址技巧,经营特点,管理技巧

 

 

 

培训保障:
1、签订培训合同,包教包会,包吃包住;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、合肥创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
8保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询。
 咨询热线:0551-63525230  13965085149 李老师 15720511236 联系人周老师

 

 

福建千里香馄饨与外地不同之处有五:
一是皮薄馅多,一斤面粉一般能加工皮坯400-500张。
二是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味,馅加碱除不易变质外,还能增加肉馅吃水量,并使馅肉脆嫩有味。
三是馅肉是用新鲜猪后脚纯精瘦肉,用木槌捶打至糜烂上劲后加盐水搅拌而成。用木槌捶打不会切断猪肉细胞,而是扩大细胞间的距离,增加吃水量,有胶劲,吃口特别脆嫩有味。
四是馄饨配用清汤、味精、酱油、香油、醋、胡椒粉、葱花等佐料,清爽可口。
五是包法不同。千里香馄饨因是捶打而成的肉糜,所以包制时一手托皮坯,一手将馅用竹批挑至皮坯中,顺手一提一挤即成,速度快,煮熟后肉馅饱满,浮于汤上,煞是好看。

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