红烧牛肉面班（学费1500元）

一、【安徽小吃培训学校】牛肉面简介

       襄阳特色牛肉面，牛杂面。牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛肉面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

  二、【安徽小吃培训学校】牛肉面培训

操作内容：

1.牛肉面原料、配料的选取、初加工与保存。 
 2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
 3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
 4.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 
 5.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面。
 6.反复实践操作,熟练操作流程。

三、【安徽小吃培训学校】开店指导

        1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

        2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

        3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

        4．各店菜单的定价参考及设计。

        5．工具及配置。

总部有多年从业的师傅手把手教学。学员随到随学，亲自实践，学不会免费再学，学会为止，学习时间灵活，节假日不休息直到独立操作能回家开店。学会后如有问题长期向学员提供技术指导(电话、视频，函授）。 以诚信求发展，以诚信求生存，只收技术费，不收加盟费，把真正技术带回家。眼光快、准，决定财富，技术成就梦想。本小利大，一个实惠的项目，一个无悔的选择，总部可以安排学员在基地直营餐饮大厅实习或承包各直营餐厅的食堂窗口扶持创业。安徽特色小吃培训基地全体员工欢迎您来考察学习。

培训保障：